Donat Tanpa Timbangan Kue Dan Diuleni

Pas lagi pengen donat rumahan tapi ga punya timbangan kue dan males nguleni, gimana donk. Akhirnya nyoba2 pakai takaran saja. Dua kali gagal nah baru ini berhasil hehe. Kuncinya takaran susu setengah takaran tepung. Adonannya harus kaku tapi tetap lembek. Bentuknya memang jelek sih, jd lain kali hrs pakai sendok donat nih. Tp kalau rasa dijamin lebih empuuuk dan enak dari yg di jual di pasar lho..

responsive

Bahan untuk membuat Donat tanpa timbangan kue dan diuleni

  • 4 cangkir Tepung terigu
  • 1/2 sachet Fermipan
  • 2 cangkir Susu cair
  • 2 sendok makan Mentega/butter
  • 2 butir Telur
  • 8 sendok makan Gula
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Coklat
  • secukupnya meses
  • secukupnya gula halus

Cara Membuat Donat tanpa timbangan kue dan diuleni

  1. Campurkan telur, tepung terigu, susu, mentega, garam dan gula. Aduk dengan garpu atau whisker sampai rata. Ga perlu mixer ya, asal rata saja. Masukan fermipan, aduk perlahan. Adonan harus kental tapi tidak kaku (masih lembek). + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tutup dengan lap kering, diamkan 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat dan berpori. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tuang minyak sedalam kira-kira 1/2 ukuran donat atau lebih, panaskan dengan api kecil karena donat mudah gosong. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Gunakan sendok donat atau cukup dengan dua sendok makan untuk membentuk bulat-bulat. Karena adonannya cair jadi langsung cemplungkan dalam minyak. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Untuk toping coklat leleh, celup donat ke coklat lalu balik. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like