Donat Labu Kuning NCC

Resep by Ibu Fatmah Bahalwan

responsive

Bahan untuk membuat Donat Labu Kuning NCC

  • bahan A:
  • 600 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 gram gula halus
  • 11 gram ragi instant
  • bahan B:
  • 4 butir kuning telur
  • 300 gram labu kuning (kukus, haluskan, dinginkan)
  • 100 ml air dingin
  • bahan C:
  • 75 gram mentega
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat Donat Labu Kuning NCC

  1. Campur semua bahan A, aduk rata. Masukkan bahan B, uleni hingga bergumpal-gumpal. Tambahkan bahn C, uleni terus hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Bagi adonan masing-masing 40 gram, bulatkan hingga licin. Diamkan 20 menit hingga mengembang. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Beri toping sesuai selera. Siap disajikan + Tinggalkan pesan Batal

responsive