Dimsum Udang Ayam Halal

responsive

Karena beli dimsum terhitung mahal dengan porsi yang sedikit, akhirnya, termotivasi untuk bikin deh. InsyaAllah, bikin sendiri lebih kenyang, lebih ekonomis, dan halal, karena tidak menyertakan Angciu. Foto ini diambil saat saya pertamakali membuat dimsum setahun lalu. Saya terakhir membuat dimsum lebaran tahun ini. Dan dimsum yang tersaji hangat… berhasil membuat keluarga dan para tamu lupa melirik kue lebaran. Akhirnya, dimsum ini jadi menu favorit lebaran tahun ini. Dimsum Udang Ayam berhasil habis dan laris maniiis. Aih, menu lebaran juga harus berani beda dooong… Hihi. 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Dimsum Udang Ayam Halal

  • 200 gram Daging Ayam Cincang Halus
  • 50 gram Udang Kupas Cincang Halus
  • 25 gram Jamur Kuping, rendam dalam air hangat, cincang kasar.
  • 1 batang Daun Bawang, ambil batang putihnya saja, iris tipis
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 3 sdm Tepung Kanji/ Tapioka
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 24 Kulit Pangsit/ Nori
  • 1 buah Wortel Ukuran Kecil/ Sedang, parut kecil (untuk topping)

Cara Membuat Dimsum Udang Ayam Halal

  1. Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit dan wortel, aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Ambil 1 sdm adonan, letakkan di atas selembar kulit pangsit/ nori. Bentuk menjadi seperti mangkuk. Taburi sedikit wortel cincang di atasnya. Lakukan hingga adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Kukus dalam dandang panas selama 15 menit, angkat. Sajikan selagi panas. Tambahkan saus sebagai pelengkap. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like