Dadar Gulung Rasa Durian

Kue tradisional yang satu ini , selalu menarik untuk dicicpi karena di kotaku lagi musim buah duren…coba di patukan dengan isian kelapa yang biasanya selalu menjadi temannya dadar gulung.membuatnya pun tidak terlalu rumit dan tidak memerlukan waktu yang lama.. yok kita cobain.

Bahan untuk membuat Dadar Gulung Rasa Durian

  • 100 gram Tepung Terigu
  • 1 butir Telur Ayam
  • 50 ml Air Daun Suji
  • 100 ml Santan
  • secukupnya Garam
  • 100 gram Kelapa
  • 100 gram Gula Merah
  • 2 helai Daun Pandan
  • 100 gram Durian
  • 50 ml Air
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • secukupnya Buah Cherry
  • secukupnya Keju Cheddar

Cara Membuat Dadar Gulung Rasa Durian

  1. – Siapkan kelapa kupas kulit arinya parut memanjang ,gula merah dan daging durian , mulailah untuk membuat inti/isi kelapa diatas + Tinggalkan pesan Batal
  2. masak gula merah dengan daging durian tambahkan sobekan daun pandan dan air aduk hingga kering , bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula pasir . sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  3. – mulai lah membuat adonan kulit dadar dengan mencampur santan terigu gula pasir, telur sedikit garam dan air daun suji (aku pake pasta pandan aja) aduk dengan whisk hingga tercampur rata tambahkan minyak goreng aduk dan saring adonan agar hasil kulit lenih bagus + Tinggalkan pesan Batal
  4. – Mulailah mendadar selapis demi selapis sampai adonan habis dengan menggunakan teflon. + Tinggalkan pesan Batal
  5. kulit siap disisi dengan inti kelapa lipat seperti membuat risoles sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  6. Dadar dukung siap dihias dengan keju dan buah chery selain mempercantik juga menambah cita rasa si dadar gulung. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Dadar Gulung Rasa Durian ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 7 porsi