Dadar Gulung Pisang

membuat camilan sesuai bahan yang ada di rumah, sudah lama tdk membuat olahan pisang utk suamiku, jadi saatnya membuat olahan pisang lainnya.

Bahan untuk membuat Dadar gulung Pisang

  • 1 buah pisang cavendiah
  • 75 gram tepung terigu (#cake)
  • 1/2 sdt garam
  • 10 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt minyak
  • 125-150 ml santan (#aku pakai susu Uht)
  • secukupnya meses
  • secukupnya keju
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm margarin

Cara Membuat Dadar gulung Pisang

  1. belah 2 pisang lalu potong menjadi 3 bagian, jadi mendapat 6 buah isian
    panaakan 1/2 sdm margarin, goreng pisang asal kuning saja.
    sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  2. campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan 1 butir telur, aduk merata, sambil di beri santan (#susu) aduk terus dengan whisk sampai merata ya. + Tinggalkan pesan Batal
  3. ambil 1/3 adonan tambahkan pasta jeruk keprok sesuai selera warna yang di kehedaki.
    2/3 adonan di beri pasta pandan , aduk sampai merata.
    panaskan teplon, jika sdh panas oles tipis margarin lalu lap dgn tissue + Tinggalkan pesan Batal
  4. oles tipis warna kuning dengan sendok kecil setelah kering, lalu tambahkan 1 sendok sayur adonan hijau, buat dadar tipis tunggu sampai matang, sisihkan.
    lakukan hingga semua kulit selesai
    # corak boleh garis, gelombang, abstrak, totol. + Tinggalkan pesan Batal
  5. ambil selembar kulit dadar, tata pisang, meses dan keju parut.
    gulung dengan melipat bagian kiri dan kanan ke tengah lalu gulung dari bagian yg ada piaangnya sampai ujung.
    lakukan semua kulit ya.
    # dapat 6 potong + Tinggalkan pesan Batal
  6. sajikan + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Dadar Gulung Pisang ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 3 porsi