Dadar Gulung Mawar

bosan dengan bentuk dadar gulung yg biasa. sy coba membuatnya seperti bunga mawar….

responsive

Bahan untuk membuat dadar gulung mawar

  • bahan isi:
  • 500 gram kelapa setengah tua (parut memanjang)
  • 250 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm tepung kanji (dicairkan)
  • bahan kulit:
  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • 1500 ml santan (rebus,dinginkan)
  • pewarna sesuai selera.

Cara Membuat dadar gulung mawar

  1. buat isi: masak kelapa dg sedikit air. tambahkan gula. masak hingga meresap dan agak kering. tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan. masak sampai kering + Tinggalkan pesan Batal
  2. buat kulit: campur tepung, garam, santan sedikit dulu. + Tinggalkan pesan Batal
  3. saring adonan td biar hasilnya halus. beri pewarna. dan tambahkan sisa santan + Tinggalkan pesan Batal
  4. panaskan wajan anti lengket. buat dadar tipis + Tinggalkan pesan Batal
  5. membuat mawar:
    bulatkan isiannya. siapkan kulit. potong 4 bagian tdk sampai putus. beri isi di tengahnya. lipat potongan kulit td. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like