Cucur Manado

bedanya sama cucur yg biasa adalah penambahan kayu manis aja… aromanya enak deh….

Bahan untuk membuat cucur manado

  • 100 gram Tepung Beras
  • 100 gram Tepung Terigu
  • 100 gram Gula Jawa
  • 50 gram Gula Pasir
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Kayu Manis
  • 100 ml Air

Cara Membuat cucur manado

  1. siapkan semua bahan (campur jadi satu tepung beras+terigu+garam) + Tinggalkan pesan Batal
  2. rebus gula jawa+gula pasir dengan air + Tinggalkan pesan Batal
  3. setelah larut, diamkan sampai agak dingin, …. tambahkan kayu manis ke campuran tepung2an + Tinggalkan pesan Batal
  4. campur larutan gula ke dalam bahan kering, aduk2 rata selama 10 menit.. (aduknya sambil kaya dipukul2 gitu sendoknya ke adonan…harusnya sih pake tangan cuman saia agak malas pake tanganya jd pake sendok aja deh..) + Tinggalkan pesan Batal
  5. diamkan selama minimal 1 jam (saia 1 jam 30 menit) + Tinggalkan pesan Batal
  6. goreng dengan minyak panas sambil minyaknya disiramkan ketengah biar tengahnnya menggelembung + Tinggalkan pesan Batal
  7. note: waktu ngegoreng saia lupa foto….heheheheeee… + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Cucur Manado ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 12 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)