Creamy Mushroom Sphagetti Carbonara

Dibuat kalo lagi pengen makan pasta carbonara ala Piz*a H*t..

Bahan untuk membuat Creamy Mushroom Sphagetti Carbonara

  • 1/2 bungkus Sphagetti La Fonte 12; patahkan di tengah
  • 250 ml Susu UHT plain
  • 1/2 sendok makan Tepung Terigu
  • 1 sendok teh Oregano kasar
  • 5 buah Jamur Kancing segar ukuran sedang; iris tipis
  • 1 buah Bawang Bombay sedang; belah dua membujur lalu iris2 melintang dengan ketebalan sekitar 1/2cm
  • 100 gram Keju Cheddar; parut
  • 1 sendok makan Margarin
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh Gula Pasir
  • 1 siung Bawang Putih; cincang kasar

Cara Membuat Creamy Mushroom Sphagetti Carbonara

  1. Didihkan air setengah panci untuk merebus sphagetti. Setelah air mendidih, masukkan sphagetti dan sejumput garam. Aduk sesekali agar sphagetti tidak saling menempel. Setelah matang, angkat dan tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan margarin, lelehkan. Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombay. Tumis hingga harum. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan potongan jamur kancing dan oregano. Tumis kembali hingga jamur matang (jamur layu). + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan kecilkan api. Masukkan sedikit demi sedikit susu UHT hingga habis. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan keju parut, gula, garam. Aduk rata. Diamkan sebentar, lalu aduk2 hingga mengental. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah mengental, masukkan sphagetti yang telah direbus lalu aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Angkat dan sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Creamy Mushroom Sphagetti Carbonara ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 2 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)