Cilok Sederhana

Jajanan masa kecil saya. Dulu disebutnya bakso ojek. Tanpa saus kacang namun menggunakan saus sambal yang dicairkan.

responsive

Bahan untuk membuat Cilok Sederhana

  • 150 gram tapioka
  • 75 gram Terigu
  • 1 sachet kaldu sapi bubuk
  • 1 batang daun bawang cincang halus
  • 125 ml Air panas
  • Kacang goreng
  • Cabai merah
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Garam
  • Gula jawa
  • Air
  • kecap

Cara Membuat Cilok Sederhana

  1. Campur bahan bahan, tuang air panas, uleni hingga kalis, bulatkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan mengapung. Tetap rebus sebentar untuk memastikan bagian dalam matang. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tiriskan. Hidangkan dengan saus kacang + Tinggalkan pesan Batal
  4. Saus kacang (Tanpa takaran karena semua hasil kira kira) :
    Blender semua bahan. Beri garam secukupnya. Masak hingga meletup letup dan mengental. Kecap bisa dicampur sekarang atau dituang ketika dihidangkan nanti sebagai tambahan + Tinggalkan pesan Batal

responsive