Churos (donat Spanyol)

Ceritany pengen bgt bikin camilan donat tapi males ih kl harus ngeluarin tenaga dalam ? jd lah bikin churos y menurutku tahapanny lebihsederhana dan adonannya ga perlu semedi dlu jadi lebih cepet deh masaknya horeeeee ???? rasany enak banget…lembut didalam garing dluar hummm nyummy (lap iler)

Bahan untuk membuat Churos (donat spanyol)

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram butter/ margarin
  • 250 ml air
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 2 butir telur (boleh 1 krn ukuran telur beda2)
  • Minyak goreng

Cara Membuat Churos (donat spanyol)

  1. Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilli. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Bila adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya (menjadi 2 butir) karena ukuran telur berbeda-beda. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga hingga adonan habis. Gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga menyemprotkan dulu adonan churros ke atas loyang yang ditabur terigu tipis, lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar di freezer sampai adonan agak mengeras, baru digoreng. Hasilnya lebih cantik. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tunggu sampai agak hangat, baru balut dengan bahan taburan. Sebaiknya jangan saat terlalu panas langsung dibalut karena gulanya akan sedikit meleleh. Atau sajikan dengan chocolate sauce (churros con chocolate) + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Churos (donat Spanyol) ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 6 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)