Cenil / Klanting

Kesukaanq nih… ^_^

responsive

Bahan untuk membuat Cenil / Klanting

  • 250 gram Tepung kanji
  • 125 ml Air mendidih
  • secukupnya Pewarna makanan (merah dan hijau)
  • BAHAN TABURAN :
  • 1/2 butir Kelapa parut
  • 1/2 sendok teh Garam
  • secukupnya Gula pasir
  • 1 lembar Daun pandan
  • BAHAN SAUS :
  • 1 gelas air (didihkan)
  • 3 buah gula jawa

Cara Membuat Cenil / Klanting

  1. Ambil 1 sendok makan tepung kanji, kemudian cairkan dgn 2 sendok makan air dingin. Setelah itu tuang kedalalm 125 ml air yg mendidih, lalu aduk hingga terlihat kental. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan sisa tepung kanji perlahan sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata, lalu uleni sampai adonan dapat dibentuk, setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Beri masing-masing adonan pewarna kue berwarna merah dan hijau, dan biarkan adonan yg satu tanpa pewarna. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kemudian bentuk tiap adonan menjadi berbentuk bulat panjang atau sebesar jari kelingking. Lakukan sampai adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Didihkan air secukupnya dipanci, kemudian rebus adonan yg sudah dibentuk tadi hingga mengapung, angkat dan tiriskan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. BAHAN SAUS : Didihkan gula dalam 1/2 gelas air tambahkan sedikit garam. selesai… + Tinggalkan pesan Batal
  7. Membuat taburan, kukus kelapa parut, gula, garam dan daun pandan selama kurleb 15 menit. Gulingkan cenil dikelapa yg sudah dikukus dan taburi dgn saus gula jawa. Kue cenil pun siap disajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive