Caramel Custard Puding

aq dapet resep ini dari resep online milik Hesti’s Kitchen, cuma takarannya aq buat 2 kali lipat ^__^

responsive

Bahan untuk membuat Caramel Custard Puding

  • 100 gram Gula Pasir
  • secukupnya Air Panas
  • 400 ml Susu Cair
  • 50 gram Gula Pasir
  • 2 butir Telur Ayam
  • 4 butir Kuning Telur
  • 1 sendok teh Vanila Bubuk

Cara Membuat Caramel Custard Puding

  1. Caraku buat karamel: lelehkan gula dalam panci dengan api kecil. siapkan kuas, celupkan pada air panas dan oleskan keliling panci. lakukan terus sampai gula membentuk karamel. + Tinggalkan pesan Batal
  2. olesi cetakan puding dengan margarin. tuang 1/2 sendok teh karamel ke cetakan. karamel harus langsung dituang, karena cepat sekali mengeras + Tinggalkan pesan Batal
  3. Panaskan susu dan 40 gr gula sampai mendidih. angkat. masukkan vanila bubuk. sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  4. kocok telur dan 10 gr gula pasir. kocok lepas, asal gula larut saja. + Tinggalkan pesan Batal
  5. tuang adonan telur ke cairan susu. aduk dengan cepat. + Tinggalkan pesan Batal
  6. kemudian saring adonan puding. + Tinggalkan pesan Batal
  7. tuang dalam cetakan lalu taruh di tempat yang berisi air panas. panggang selama +/- 30-50 menit dengan suhu 140 Cel. dinginkan. + Tinggalkan pesan Batal
  8. keluarkan puding dari cetakan. sajikan dingin ^___^ + Tinggalkan pesan Batal

responsive