Caramel Cake

kue pertama yang dibikin selama di Tsukuba

Bahan untuk membuat caramel cake

  • 4 butir telur
  • 80 gr mentega
  • 100 gr susu kental manis putih
  • 250 gr gula pasir yg warna coklat (saat ini saya pakai putuh krn tidak ada stok)
  • 300 ml air mentah/mendidih
  • 150 gr tepung serba guna
  • 1 st soda kue
  • secukupnya vanilla

Cara Membuat caramel cake

  1. gula dibuat caramel di wajan pakai api sedang, kalau sudah jadi caramel masukan air sekaligus aduk rata, saring lalu biarkan hingga dingin + Tinggalkan pesan Batal
  2. satukan mentega, susu kental manis, kocok ringan hingga menyatu + Tinggalkan pesan Batal
  3. ditempat lain kocok lepas putih telur hingga tercampur rata (tidak perlu sampai mengembang) + Tinggalkan pesan Batal
  4. satukan terigu, soda kue ayak + Tinggalkan pesan Batal
  5. telor yang sudah dikocok masukan mentega kocok dan terigu ayak, lalu caramel + vanilla sambil diaduk perlahan, tuang ke loyang yang sebelumnya sudah dioles mentega tipis. oven dengan suhu 160 derajat selama 40 menit + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Caramel Cake ini dapat di hidangkan dalam untuk 30 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)