Caramel Cake

kue pertama yang dibikin selama di Tsukuba

responsive

Bahan untuk membuat caramel cake

  • 4 butir telur
  • 80 gr mentega
  • 100 gr susu kental manis putih
  • 250 gr gula pasir yg warna coklat (saat ini saya pakai putuh krn tidak ada stok)
  • 300 ml air mentah/mendidih
  • 150 gr tepung serba guna
  • 1 st soda kue
  • secukupnya vanilla

Cara Membuat caramel cake

  1. gula dibuat caramel di wajan pakai api sedang, kalau sudah jadi caramel masukan air sekaligus aduk rata, saring lalu biarkan hingga dingin + Tinggalkan pesan Batal
  2. satukan mentega, susu kental manis, kocok ringan hingga menyatu + Tinggalkan pesan Batal
  3. ditempat lain kocok lepas putih telur hingga tercampur rata (tidak perlu sampai mengembang) + Tinggalkan pesan Batal
  4. satukan terigu, soda kue ayak + Tinggalkan pesan Batal
  5. telor yang sudah dikocok masukan mentega kocok dan terigu ayak, lalu caramel + vanilla sambil diaduk perlahan, tuang ke loyang yang sebelumnya sudah dioles mentega tipis. oven dengan suhu 160 derajat selama 40 menit + Tinggalkan pesan Batal

responsive