Cakue

Camilan gurih yang enak dimakan kapan saja.. Tapi paling enak waktu masih hangat :9

Bahan untuk membuat Cakue

  • 500 gram Tepung Terigu
  • 11 gram Ragi Instan
  • 1/2 sendok makan Garam
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1 sendok makan Margarin
  • 1 butir Telur Ayam
  • 200 ml Air
  • 500 ml Minyak Goreng

Cara Membuat Cakue

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan garam. Aduk agar rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan margarin. Aduk sambil ditambah air sedikit demi sedikit. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Uleni hingga kalis. Tutup dengan kain. Diaamkan sekitar 30 menit agar mengembang. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah mengembang, siap untuk dipotong. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Potong sedikit adonan. Kurang lebih sebesar pada gambar. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Bentuk menjadi bulat panjang. Gilas sedikit agar ketebalannya rata. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Ambil potongan adonan lagi, lakukan cara yang sama. Tumpuk dua potongan adonan menjadi satu. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Tekan tengahnya dengan sumpit atau semacamnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Siap digoreng. Panaskan minyak goreng di wajan. + Tinggalkan pesan Batal
  10. Goreng adonan. Jangan terlalu banyak dalam sekali menggoreng. Tips : masukkan adonan ke minyak panas, tunggu sebentar, balik. Cara ini untuk menjaga bentuk agar tetap lurus. Setelah dibalik yang pertama itu, tunggu sampai agak kecoklatan, baru balik lagi. + Tinggalkan pesan Batal
  11. Setelah baliknya juga kecoklatan, angkat, tiriskan sebentar, letakkan di tempat (baskom atau semacamnya) yang dialasi kertas agar menyerap minyak. Lakukan sampai adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Cakue ini dapat di hidangkan dalam 50 menit untuk 4 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)