Cake Pisang Kukus Lapis Coklat

Sudah beberapa kali bikin,tetep suka sama kue ni. Lebih empuk dan moist daripada versi panggangnya.

responsive

Bahan untuk membuat Cake pisang kukus lapis coklat

  • 5 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram gula palem
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gram terigu prot sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 100 gram pisang ambon
  • 50 ml santan kental
  • 30 ml minyak goreng
  • secukupnya meises coklat

Cara Membuat Cake pisang kukus lapis coklat

  1. Blender pisang,campur dengan santan dan minyak,sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kocok telur,gula pasir,gula palem,emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak,masukkan vanili dan garam,kocok sebentar lalu turunkan speednya. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan terigu dan BP yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,matikan mixer. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan campuran pisang,santan,dan minyak sedikit demi sedikit dengan mengaduk balik adonan hingga rata,pastikan tidak ada minyak didasar adonan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuang 1/2 adonan kedalam loyang uk 16x16x7cm yang telah dialasi kertas roti,kukus 10 menit dengan api sedang,pastikan air kukusan telah mendidih saat loyang masuk. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah 10 menit buka kukusan,beri taburan meises coklat diatasnya,lalu tuang semua sisa adonan,kukus kembali 20 menit. + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like