Cake Pisang Kukus Lapis Coklat

Sudah beberapa kali bikin,tetep suka sama kue ni. Lebih empuk dan moist daripada versi panggangnya.

Bahan untuk membuat Cake pisang kukus lapis coklat

  • 5 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram gula palem
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gram terigu prot sedang
  • 1/4 sdt baking powder
  • 100 gram pisang ambon
  • 50 ml santan kental
  • 30 ml minyak goreng
  • secukupnya meises coklat

Cara Membuat Cake pisang kukus lapis coklat

  1. Blender pisang,campur dengan santan dan minyak,sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kocok telur,gula pasir,gula palem,emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak,masukkan vanili dan garam,kocok sebentar lalu turunkan speednya. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan terigu dan BP yang sudah diayak sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,matikan mixer. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan campuran pisang,santan,dan minyak sedikit demi sedikit dengan mengaduk balik adonan hingga rata,pastikan tidak ada minyak didasar adonan. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuang 1/2 adonan kedalam loyang uk 16x16x7cm yang telah dialasi kertas roti,kukus 10 menit dengan api sedang,pastikan air kukusan telah mendidih saat loyang masuk. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah 10 menit buka kukusan,beri taburan meises coklat diatasnya,lalu tuang semua sisa adonan,kukus kembali 20 menit. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Cake Pisang Kukus Lapis Coklat ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 10 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)