Bubur Sum – Sum

Buburr sum – sum adl salah satu jenis bubur yang khas nusantara terbuat dari tepung beras yang teksturnya lembut dan rasanya legit bercampur gurih… Yukk.. Direcook…
#jajanantempodoeloe

Bahan untuk membuat Bubur Sum – sum

  • 100 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, buat jadi simpul
  • 650 ml santan kental, atau santan dari satu butir kelapa tua
  • bahan kuah :
  • 2 lbr daun pandan, bersihkan dan buat simpul
  • 200 ml air
  • 250 gram gula merah, sisir halus

Cara Membuat Bubur Sum – sum

  1. Bagilah santan jadi dua bagian dan di wadah yang berbeda, panaskan santan pada wadah pertama bersama dengan simpulan daun pandan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Santan pada wadah kedua dicampur dengan tepung beras dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Saat santan yang di wadah pertama dipanaskan maka campurkan santan di wadah kedua kedalam santan yang pertama, aduk-aduk terus hingga mengental. Angkat. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kuah : rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat. Siramkan pada bubur. Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Bubur Sum – Sum ini dapat di hidangkan dalam 20 menit untuk 4 porsi