Brownis Kukus Coklat Tabur Keju

Brownis Kukus ini terinspirasi dari beberapa resep (terutama resep mbak neneng herawati, makasih banyak mbak) dengan menambahkan dan mengurangi beberapa bahan. Memang pertama ingin membuatnya agak ragu hasilnya ga memuaskan, tapi ternyata hasil brownisnya lembut dan coklatnya terasa.

Bahan untuk membuat Brownis Kukus Coklat Tabur Keju

  • 6 butir Telur ayam
  • 125 gram Tepung terigu
  • 175 gram Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Baking powder
  • 25 gram Coklat bubuk
  • 200 gram Dark cooking chocolate
  • 180 ml Minyak goreng/mentega
  • 1/4 sendok teh Garam
  • secukupnya Keju
  • 1/2 sendok teh Vanilli

Cara Membuat Brownis Kukus Coklat Tabur Keju

  1. Larutkan coklat lalu campurkan minyak goreng/mentega. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Mixer gula dan telur searah, sampai mengembang. Kemudian masukkan sedikit -sedikit tepung, coklat bubuk, garam dan baking powder yang sudah dicampurkan terlebih dahulu. Lalu masukkan vanilli. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Terakhir masukkan campuran coklat dan minyak. Tuang dalam loyang kotak yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu. Kukus kurang lebih 35-45 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tunggu dingin, baru olesi butter cream dan diberi parutan keju. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tusuk dengan lidi untuk memastikan sudah matang, apabila tidak lengket berarti kue sudah matang. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Brownis Kukus Coklat Tabur Keju ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 20 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)