Brownies Ketan Hitam Tabur Keju

Ini dia selingan tanpa terigu yang temanku suka dan iseng coba bikin pas ada waktu luang, Good Taste without gluten 🙂
Tips :
*bolu ini enak disantap selagi hangat, kalau sudah dingin bagian luarnya mengeras
*bolu yang sudah dingin bisa dihangatkan lagi sebentar (tapi jangan dulu ditabur keju yaa, biar kejunya ga ikut meleleh pas dihangatkan)

responsive

Bahan untuk membuat Brownies Ketan Hitam Tabur Keju

  • 100 g tepung ketan hitam
  • 75 g gula pasir
  • 3 btr telur ayam
  • 50 mL minyak
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm susu kental manis (sesuai selera manisnya)
  • garam
  • keju parut

Cara Membuat Brownies Ketan Hitam Tabur Keju

  1. kocok telur dan gula hingga mengembang dan putih berjejak. + Tinggalkan pesan Batal
  2. campur tepung ketan, garam dan baking powder hingga merata. Masukkan campuran tepung ke kocokan telur, aduk balik dengan spatula hingga rata. Kemudian masukkan minyak dan susu kental manis, aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. tuang adonan ke loyang ukuran kira-kira 10x15cm (saya lupa ukuran pastinya yang dipake kemarin hehe). Kukus selama kurang leih 20 menit atau hingga matang. + Tinggalkan pesan Batal
  4. biarkan bolu menjadi hangat (tidak terlalu panas), keluarkan dari cetakan dan potong-potong, lalu taburi parutan keju sesuai selera. Sajikan selagi hangat dan selamat menikmati 🙂 + Tinggalkan pesan Batal

responsive