Bolu Zebra Simple Steam

Berhubung suami dan anak2 suka banget dengan cake yg lembut jadilah bolu zebra ini..Emang lebih puas bikin sendiri daripada beli yg udah jadi kali yaa..mudah dan murah pula ;))

Bahan untuk membuat Bolu Zebra Simple Steam

  • 150 gr Terigu
  • 2 butir Telur ayam ukuran besar
  • 100 gr Gula
  • 3 sendok makan Mentega cair
  • 1/2 sdt Emulsifier (SP)
  • 1 sachet Susu kental manis putih
  • 1 sdt Coklat bubuk
  • 150 ml Air putih

Cara Membuat Bolu Zebra Simple Steam

  1. Kocok telur, gula dan SP dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang dan berjejak.. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Cairkan mentega (Blueband) lalu sisihkan.. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Larutkan susu kental manis putih (FrisianFlag) dengan air putih (150ml) lalu sisihkan.. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan terigu (SegitigaBiru) sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang sudah mengembang sempurna bergantian dengan susu yang sudah dilarutkan tadi dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata.. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan mentega cair yg sudah dingin dan aduk rata pelan2 dengan menggunakan spatula..pastikan mentega sudah tercampur rata yaa..jangan sampai masih mengendap didasar adonan.. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Ambil 1/3 dari adonan..tambahkan coklat bubuk aduk rata..panaskan kukusan..beri lapisan kain bersih pada tutup panci kukusan + Tinggalkan pesan Batal
  7. Masukkan 1/2 adonan putih kedalam loyang yang sudah dilapisi mentega dan sedikit terigu..lanjut masukkan 1/2 adonan coklat..kemudian timpah lagi dengan adonan putih yg tersisa..lanjut lagi masukkan adonan coklat yg tersisa.. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Aduk menggunakan garpu agar bercorak..masukkan kedalam kukusan..kukus menggunakan api sedang kurleb 30 menit..Angkat dan selamat menikmati ^¥^ + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Bolu Zebra Simple Steam ini dapat di hidangkan dalam 45 menit untuk 10 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)