Bolu Kukus Putih Telur Choco Pandan

Di kulkas udah numpuk banyak putih telur sisa bikin pie. Coba coba bikin sendiri tanpa cari panduan resep yang ada, ga taunya enak juga heee… Kuenya lembut banget, pas dipotong sampai agak ambrol.

responsive

Bahan untuk membuat Bolu kukus putih telur choco pandan

  • 150gr Tepung terigu protein sedang
  • 6butir Putih telur
  • 150gr Gula
  • 30gr Susu bubuk
  • 140ml Minyak goreng
  • 1sdt Cake emulfisier
  • 1sdt Baking powder
  • 1sdt Pasta coklat
  • 1sdt Pasta pandan
  • Seujung jari Garam
  • 1sdt Vanilla bubuk
  • Sesuai selera Kismis/ keju/meises/ dry fruit

Cara Membuat Bolu kukus putih telur choco pandan

  1. Kocok putih telur bersama garam dan vanilli sampai setengah mengembang dengan kecepatan tinggi + Tinggalkan pesan Batal
  2. Masukkan cake emulfisier sambil terus dikocok + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah agak kental masukkan gula. Kocok sampai mengembang + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah mengembang, masukkan tepung, susu dan baking powder sambil diayak. Aduk sampai rata dengan spatula + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan minyak goreng, aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Bagi dua adonan, beri pasta pandan dan pasta coklat. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Tuang adonan coklat/ pandan (sesuai selera, mau bagian mana yang akan jadi lapisan bawah) kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan dioles minyak pinggirannya. + Tinggalkan pesan Batal
  8. Kukus selama kurang lebih 5menit dengan api sedang. + Tinggalkan pesan Batal
  9. Masukkan lapisan kedua. Taburi topping.
    Topping bisa diberikan pada saat dimasak atau setelah bolu jadi. + Tinggalkan pesan Batal
  10. Kukus selama kurang lebih 20menit. + Tinggalkan pesan Batal

responsive