Bolu Jerman

Dapat resep ini dari grup NCC,katanya resep asli dari mba Eba Chan . Ga tau kenapa dinamakan bolu Jerman hehehe. Yg jelas tekstur kuenya begitu halus dan lembut . Kaya kue bolu buatan ibu dijaman dulu 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Bolu Jerman

  • 6 butir kuning telur
  • 3 butir putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 60 gr tepung terigu
  • 25 gr susu bubuk
  • 35 gr tepung maizena
  • 100 gr margarin,lelehkan
  • 1/2 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm air matang

Cara Membuat Bolu Jerman

  1. Oles loyang ukuran 22 cm dgn margarin dan taburi terigu tipis2, panaskan oven dgn suhu 150’c + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur kuning telur,putih telur,gula,terigu,susu bubuk,maizena,air,vanili dan emulsifier . Kocok dgn mikser lk. 20 menit sampai putih dan mengembang + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan margarin leleh,aduk balik pelan2 dan jangan terlalu keras . Tuang adonan ke loyang + Tinggalkan pesan Batal
  4. Oven dgn suhu 150’c sekitar 25-35 menit . Lakukan tes tusuk + Tinggalkan pesan Batal
  5. Angkat dan keluarkan kue dari oven. Dinginkan,bisa dihias sesuai selera atau lgsg disajikan begitu saja + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like