BOLU JERMAN PANDAN

Berawal akan bertandang ke rumah kakak ipar, gak enak klo gak bawa apa2. ya udh googling dan nemuin resep bolu jerman yg lg nge-hits kekinian. resep ini udh di modif ya bunsay, ala saya :). Tekstur cake nya lembut banget hampir mirip dgn sifon cake. selamat mencoba.

Bahan untuk membuat BOLU JERMAN PANDAN

  • 5 Buah kuning telur ayam
  • 3 Buah putih telur ayam
  • 1 sdt emulsifier cake (sp/tbm)
  • 8 sdm gula pasir (100 gr)
  • 6 sdm tepung terigu (70 gr)
  • 2 sdm tepung maizena
  • 27 gr susu bubuk
  • 125 gr margarin lelehkan
  • secukupnya perasa dan pewarna makanan rasa pandan

Cara Membuat BOLU JERMAN PANDAN

  1. Campur semua bahan kecuali mentega yang dicairkan dlm satu wadah dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama beberapa menit (kurleb 10 menitan) hingga mengembang dan berjejas. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Kemudian turunkan kecepatan mixer, masukkan mentega cair dan aduk perlahan sebentar saja. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tambahkan pewarna dan perasa pandan sampai anda rasa cukup warnanya. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Panggang dlm oven dgn suhu 170 derajat selama 15-20 menit atau sampai matang. lalukan tes tusuk untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan dlm loyang tulban uk 22 yg sudah di olesin mentega dan diberi lapisan terigu sebelumnya agar mudah di keluarkan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Setelah matang keluarkan dr oven dan tunggu agak dingin untuk di keluarkan dari loyang + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep BOLU JERMAN PANDAN ini dapat di hidangkan dalam 30 menit untuk 10 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)