BOLEN PISANG

Camilan kesukaan. Pertama kali dpt oleh2 dr sodara di bandung. Eh, browsing dpt resep nya. Persis sih enggak tp rasanya mirip lah hehehe… Dan isiannya bisa divariasikan sesuai selera…

responsive

Bahan untuk membuat BOLEN PISANG

  • BAHAN A:
  • 100 gr tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdm minyak goreng
  • 75 gr margarin
  • BAHAN B:
  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 30 gr gula halus
  • 80 ml air
  • 75 gr margarin
  • BAHAN ISI:
  • pisang raja, potong-potong
  • coklat meses dan coklat filling
  • keju
  • selai durian
  • selai nanas
  • BAHAN OLESAN:
  • 1 kutel
  • 2 sdm susu cair

Cara Membuat BOLEN PISANG

  1. Campur rata bahan A. Bagi menjadi 15 atau lebih sesuai selera . Bulatkan dan sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur bahan B dan uleni smp setengah kalis. Bagi menjadi 15 atau lebih sesuai selera. Bulatkan dan diamkan 15 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Ambil 1 bagian adonan B. Pipihkan. Letakkan 1 bagian adonan A diatas adonan B. Tutup spt melipat amplop. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Gilas dg rolling pin pelan2. Lipat lagi dan ulangi 3 kali. Lakukan smp adonan habis. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Beri isian potongan pisang dg keju atau coklat meses. Lipat spt amplop dan letakkan di loyang yg sdh dioles minyak atau dilapisi baking paper. Olesi dg bahan olesan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan dg suhu 200°C selama 25 menit. Kmdn pindahkan ke rak atas dan turunkan suhu ke 180°C selama 15 menit smp permukaan berwarna kecoklatan. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Angkat dan biarkan dingin. Sajikan sbg teman minum teh atau kopi + Tinggalkan pesan Batal

responsive