Bola – Bola Wajik

Berawal ingin mengajarkan si kecil utk menyukai ragam jajanan tradisional, membuat saya mencoba membuat wajik berbentuk bola2 supaya menarik dimata anak2.. Hehee,, rasa wajik yg legit sangat cocok disantap saat bersantai… Yuk di recook
#jajanantempodoeloe

responsive

Bahan untuk membuat Bola – bola Wajik

  • 500 gr beras ketan putih
  • 350 ml santan kental dari 1btr kelapa
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 3 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bola – bola Wajik

  1. Rendam beras ketan putih selama 1 jam. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masak santan, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih dan gula larut. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata hingga santan meresap. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuang ke loyang ukuran 18 X 18 yang sudah dialasi plastik, tekan – tekan dan padatkan. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Bentuk bola-bola saat adonan wajik mulai dingin. + Tinggalkan pesan Batal
  7. Sajikan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive