Blondies Tepung Mocaf

Dapat kiriman tepung mocaf gratis dari teman. Beliaunya sudah nyoba bikin kue pake tepung ini tapi gagal. Nah bingung juga mau dibikin apa. Akhirnya nyari-nyari resep cake dari tepung mocaf di blog para pakar per kue an. Setelah gogling sana sini akhirnya terinspirasi dari (cie bahasanya?) resep Cassava Brownies Tepung Mocaf punya mbak Ricke Indriyani jadilah blondies ini…

Bahan untuk membuat Blondies Tepung Mocaf

  • 70 gram white cooking chocolate
  • 115 gram mentega
  • 1 sdm cheese spread
  • 100 gram tepung mocaf
  • 25 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • Sedikit garam
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili ekstrak
  • Irisan almond secukupnya

Cara Membuat Blondies Tepung Mocaf

  1. Panaskan oven. Siapkan loyang, saya pakai loyang brownies, alasi dengan baking paper, sisihkan.
    Tim white cooking chocolate, mentega dan cheese spread, setelah leleh matikan api, aduk2x, sisihkan. Jika ada bahan yang masih berbutir-butir kecil tidak apa-apa. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur dan ayak bahan kering, (tepung mocaf, tepung maizena, baking powder dan garam) + Tinggalkan pesan Batal
  3. Kocok telur, gula pasir dan vanili ekstrak dengan baloon whisk sebentar saja sampai gula larut. Masukkan wcc yang sudah di tim, aduk asal rata. Lalu masukkan campuran tepung bertahap dan aduk rata. Taburi dengan irisan almond + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tuang dalam loyang, panggang kurang lebih selama 40 menit atau sampai permukaan cake kuning kecoklatan. Tes dengan tusuk gigi untuk memastikan cake matang. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Blondies Tepung Mocaf ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 5 porsi