BLACKFOREST ROLL CAKE

responsive

Bahan untuk membuat BLACKFOREST ROLL CAKE

  • 5 btr telur utuh
  • 3 btr kuning telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdt ovalet
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 2 sdm susu bubuk
  • 5 sdm tepung terigu , diayak
  • 1 sdm tepung maizena
  • 150 gr mentega
  • 125 gr dcc colatta (coklat batangan)
  • 1 sdt bubuk coklat
  • 1 sdm essens blackforest
  • untuk olesan :
  • 5 sdm selai strawberry
  • 50 gr dcc
  • 1 sdm mentega
  • untuk hiasan :
  • butter cream
  • kepingan coklat
  • cerry

Cara Membuat BLACKFOREST ROLL CAKE

  1. lelehkan mentega bersama dcc , sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. kocok semua telur , ovalet , gula , vanili sampai mengembang dan berwarna putih. masukan tepung terigu , susu bubuk , maizena dan coklat bubuk , mix dengan kecepatan rendah lalu masukan lelehan mentega dan dcc serta esen blackforest aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  3. tuang adonan ke dalam loyang berukuran 30x25cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi mentega tepung.panggang dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit. + Tinggalkan pesan Batal
  4. jika sudah matang angkat, diamkan sebentar 2menitan lalu olesi dengan selai lalu gulung dan biarkan dingin + Tinggalkan pesan Batal
  5. setelah dingin olesi dengan buttercream dan beri hiasan kepingan coklat dan cerry diatasnya. sajikan 🙂 + Tinggalkan pesan Batal
  6. cara membuat olesan/selai :
    lelehkan mentega dan coklat batang lalu masukan selai strawberry aduk sampai merata , angkat . + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like