Bistik Jawa Special

Resep ini warisan dari Ibu saya,selain cara masak nya mudah,rasa nya juga juara.. Makanan ini juga pas lhoo buat jadi menu Candle light dinner sama pasangan… 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Bistik Jawa Special

  • 500 gr daging sapi has dalam (potong kotak" besar)
  • 4 buah bawang putih (cincang kasar)
  • 1 buah bawang bombai (iris")
  • 1 buah tomat ( iris")
  • 1 sachet kecil santan (ukuran 90 ml)
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm maggi cair
  • 1 sdt pala bubuk
  • 2 sdm margarin
  • 650 ml air
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya merica
  • Bahan pelengkap :
  • 4 buah kentang (potong wedges,lalu goreng)
  • 3 batang wortel (potong memanjang,rebus)
  • 100 gr buncis (potong"jd dua bagian,saute dengan sedikit margarin)

Cara Membuat Bistik Jawa Special

  1. Siapkan panci presto,lalu panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum,lalu masukkan bawang bombai dan tomat aduk rata,masukan daging tunggu hingga daging berubah warna,masukkan air,kecap,maggi cair,garam,merica,gula,pala bubuk,dan santan. Tutup panci presto setelah berdesis,tunggu kurang lebih 35 – 40 menit. Angkat tunggu hingga panci tidak berdesis lagi,buka tutup dan cicipi rasa nya. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Siapkan bahan pelengkap nya : Goreng kentang,angkat lalu jangan lupa taburi sedikit garam,wortel direbus,angkat tiriskan,tumis/saute buncis dengan sedikit margarin beri garam dan merica. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Penyajian : Siapkan piring lalu tata daging bistik tambahkan sedikit kuah dari bistik nya,beri kentang,wortel dan buncis,bisa juga dilengkapi dengan saos cabai & tomat botolan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive