Bawal Goreng Kuah Kecap

Ini adalah makanan favourite keluarga saya.
Sangat simple membuatnya karna tidak ada bumbu yang dihaluskan hanya dipotong-potong dan ditumis.
walaupun simple tapi rasanya enak banget deh…Dijamin..

responsive

Bahan untuk membuat Bawal Goreng Kuah Kecap

  • 1 kg Ikan Bawal, goreng kering
  • 5 siung Bawang Putih
  • 3 cm Jahe
  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Lengkuas
  • 4 lbr Daun Salam
  • secukupnya Air
  • 7 siung Bawang Merah
  • 3 sdm Kecap Manis
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • secukupnya Garam, Gula, Masako
  • 5 buah Cabe Merah
  • 5 buah Rawit Merah
  • 5 buah Rawit Hijau

Cara Membuat Bawal Goreng Kuah Kecap

  1. Goreng Ikan Bawal hingga kering + Tinggalkan pesan Batal
  2. Potong-potong Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, Jahe, Kunyit, Lengkuas. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih.
    Setelah agak kekuningan masukkan Cabai, Jahe, Kunyit, lengkuas dan Daun salam. Tumis sampai harum, setelah itu masukkan kecap, garam, gula, masako dan air. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih masukkan Ikan Bawal.
    Masak sekitar 3menit.
    Setelah itu angkat dan siap dihidangkan. + Tinggalkan pesan Batal

responsive