Bakwan Malang Home Made

Membuat bakwan malang yang sederhana dengan bahan2 yang ada dirumah 🙂

Bahan untuk membuat Bakwan Malang Home Made

  • Bahan Adonan Bakwan :
  • 500 gram tepung sagu
  • 2 Sdm tepung terigu
  • 100 gram kornet sapi
  • 2 buah wortel ( parut kasar )
  • 4 lembar kol ( cincang )
  • 1 buah labu siam ( parut halus )
  • 2 butir telur
  • 150 ml air
  • 1 Sdm saus tiram
  • secukupnya garam
  • Bahan Pelengkap Bakwan :
  • 1 bungkus kulit pangsit
  • 10 buah tahu coklat
  • 10 buah bakso ( siap pakai )
  • Bahan Kuah :
  • 4 siung bawang putih ( cincang )
  • 1 ruas jahe ( iris )
  • 6 liter air
  • secukupnya royco sapi
  • Pelengkap :
  • bawang goreng
  • daun bawang
  • sambal & kecap
  • sawi hijau

Cara Membuat Bakwan Malang Home Made

  1. Bakwan : Campurkan wortel, kol, labu siam, kornet, saus tiram, garam .. aduk rata lalu baru campurkan tepung sagu, terigu, telur aduk kembali hingga rata, terakhir masukan air. + Tinggalkan pesan Batal
  2. setelah adonan bakwan selesai, lubangi bagian bawah tahu untuk mengisi adonan kedalam tahu, setelah semua tahu terisi adonan bakwan.. kukus tahu hingga matang (+- 15 menit ) + Tinggalkan pesan Batal
  3. selanjutnya isi adonan ke dalam kulit pangsit, lipat bunga atau sesuai selera.. goreng sebagian kulit pangsit yang sudah terisi, sebagiannya lagi untuk di rebus.. setelah semua selesai , sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  4. Kuah : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, setelah itu masukan ke dalam air , tambahkan royco.. masak hingga mendidih.. + Tinggalkan pesan Batal
  5. rebus sawi dan bakso di tmpt berbeda.. setelah matang, sisihkan + Tinggalkan pesan Batal
  6. susun isian bakwan ke dalam mangkok ( bakwan goreng, bakwan basah, tahu isi bakwan, bakso) tambahkan sawi, bawang goreng, daun bawang , kecap dan sambal.. + Tinggalkan pesan Batal
  7. terakhir tuang kuah kedalam mangkok.. bakwan malang siap dihidangkan + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Bakwan Malang Home Made ini dapat di hidangkan dalam 120 menit untuk 10 porsi