Bakpau Coklat

Karena anak saya tidak suka bakpau isi daging atau kacang hitam/merah, jadinya saya isi cokelat saja. #ChocolateWeeks

Bahan untuk membuat Bakpau Coklat

  • 200 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 50 gram Tepung Sagu
  • 1 sendok teh Ragi instan
  • 1/2 sendok teh Baking Powder
  • 50 gram Gula Pasir
  • 25 gram Susu Bubuk
  • 125 ml Air es
  • 30 gram Mentega Putih
  • 1 sendok teh Garam
  • secukupnya Dark cooking chocolate

Cara Membuat Bakpau Coklat

  1. Campur rata tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, gula, ragi, baking powder. Masukkan air es, uleni sampai kalis + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tambahkan mentega putih dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit + Tinggalkan pesan Batal
  3. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit + Tinggalkan pesan Batal
  4. Giling, isi dengan cokelat, bentuk bulat. Letakkan adonan di atas kertas bakpau. Diamkan 40 menit hingga mengembang + Tinggalkan pesan Batal
  5. Kukus di atas api sedang selama 10 menit sampai matang + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Bakpau Coklat ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 12 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)