Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

Siapa yang gak kenal rasa gurih bakmi jawa, waloupun standart kaki lima tapi rasanya…ajiibb..sebagai org jawa saya mau share resep yang udah jadi resep kaluarga hehe 😀 monggo di cobii 😀 #68ResepIndonesia

Bahan untuk membuat Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

  • 300 gram Mie Kuning Basah
  • 100 gram Daging Ayam
  • 1 ikat Sawi Hijau
  • 500 ml Kaldu Ayam
  • secukupnya Daun Bawang
  • secukupnya Seledri
  • 3 siung Bawang Merah
  • 1 sendok makan Saus Tiram
  • 1 buah Tomat
  • 1 sendok makan Kecap Manis
  • secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau
  • secukupnya BUMBU HALUS
  • 4 siung Bawang Putih
  • 1 sendok teh Lada (Merica)
  • 2 butir Kemiri
  • 1 sendok makan Ebi
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta

  1. Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam. Cuci bersih mie. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan saus tiram dan kecap. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai air mendidih.
    Masukkan ayam yang telah direbus dan di potong dadu.
    kemudian masukkan mie kuning. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Cicipi rasanya, jika kurang mantap dapat di tambah kaldu bubuk. Pastikan rasanya sudah pas.
    Terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya agar vitaminnya tidak hilang.
    matikan api sajikan dengan bawang goreng. 😀 + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Bakmi Jawa Godog (Rebus) Yogyakarta ini dapat di hidangkan dalam 20 menit untuk 3 porsi

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)