Ayam Masak Tauco

Ini merupakan salah satu masakan andalan saya karena lumayan praktis dimasak sepulang kerja. Untuk mempersingkat waktu memasak saya menggunakan ayam yang sudah direbus terlebih dahulu.
Harum tauco dan pedasnya cabe bikin selera makan jadi bertambah…
Yang pasti “finger lick’in good”….Yum…yum.. 🙂

responsive

Bahan untuk membuat Ayam Masak Tauco

  • 4 potong Ayam
  • 1/2 sendok teh Bawang Putih Halus
  • 1/2 sendok teh Bawang Merah Halus
  • 1/4 butir Kemiri
  • 2 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
  • 2 buah Cabai (Cabe) Hijau
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1/2 buah Tomat
  • 3 iris Lengkuas (Laos)
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 sendok makan Tauco
  • 1 sendok teh Kecap Manis
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula Bubuk
  • 1/2 cangkir Air

Cara Membuat Ayam Masak Tauco

  1. Potong serong cabe merah, cabe hijau dan daun bawang. potong kasar tomat, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. setelah harum masukkan tauco, aduk rata sebentar hingga tercampur lalu tambahnkan air. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Setelah mendidih masukkan ayam dan potongan tomat, kecap manis, garam dan gula. aduk rata dan tutup hingga airnya sedikit menyusut. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah air menyusut tambahkan potongan cabe merah, cabe hijau, dan daun bawang. aduk rata sebentar, angkat..Ayam Masak Tauco siap dihidangkan. 🙂 + Tinggalkan pesan Batal

responsive