Ayam Goreng & Sop Kuah Soto

Cukup sekali nguleg az buat masak sop n ayam goreng nya

responsive

Bahan untuk membuat Ayam goreng & sop kuah soto

  • 750 gr ayam(+ ati ampela tp aku pake jantung az)
  • 1 btg sereh
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas(memarkan)
  • 200 ml santan
  • Secukupnya air(untuk ayam goreng n untuk sop)
  • Secukupnya garam,merica n gula
  • ? Bumbu halus :
  • 7 bh bawang merah
  • 5 bh bawang putih
  • 4 bh kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • ? Bahan sop :
  • Secukupnya daun kol(potong)
  • Secukupnya wortel(potong)
  • Secukupnya daun sledri(potong)
  • Secukupnya daun bawang(potong)
  • Secukupnya kaldu ayam bubuk
  • Secukupnya soun rebus
  • Secukupnya bawang goreng
  • ? Bahan pelengkap :
  • Secukupnya lidi(untuk tusuk jeroan)
  • Secukupnya sambal terasi,sambal kecap,pete goreng,jeruk nipis

Cara Membuat Ayam goreng & sop kuah soto

  1. Tumis bumbu halus masukkan ayam n jeroan ayam + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tuangkan santan n secukupnya air.beri bumbu n rebus hingga empuk n meresap + Tinggalkan pesan Batal
  3. Goreng ayam n jeroan nya hingga matang.angkat,tiriskan n tusuk dgn ludi jeroan ayam.tata d piring saji + Tinggalkan pesan Batal
  4. ?untuk sop : masukan sisa bumbu ungkepan ayam beri tambahkan secukupnya air,garam,kaldu ayam bubuk + Tinggalkan pesan Batal
  5. Masukkan daun kol,wortel,daun sledri,daun bawang n soun.didihkan lalu taruh d mangkok n taburi bawang goreng + Tinggalkan pesan Batal
  6. Ayam goreng siap d sajikan dgn pelengkapnya + Tinggalkan pesan Batal
  7. Sop kuah soto pun siap d hidangankan + Tinggalkan pesan Batal

responsive