Ayam Goreng Empuk Ala Ibuk

aku suka sekali ayam goreng bikinan ibuk..asin gurih empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya..setelah berguru dan bertapa pada ibuk selama beribu2 tahun akhirnya skrg bisa juga bikin sendiri mwahahaa :p..selamat mencobaaa šŸ˜€

responsive

Bahan untuk membuat ayam goreng empuk ala ibuk

  • 1 kg ayam
  • secukupnya air
  • 2 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm laos
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat ayam goreng empuk ala ibuk

  1. rebus ayam hingga matang atau setengah matang angkat buang airnya lalu tiriskan + Tinggalkan pesan Batal
  2. haluskan semua bumbu + Tinggalkan pesan Batal
  3. rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus dan ayam lalu aduk rata..pastikan semua ayam terendam. lalu tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap kurang lebih 30 menit + Tinggalkan pesan Batal
  4. goreng ayam dengan minyak panas dan api kecil..kalau saya menggorengnya sebentar saja tidak terlalu kering karena saya suka kalau dalamnya masi empuk dan juicy…:D + Tinggalkan pesan Batal
  5. angkat, tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal..selamat menikmati šŸ˜€ + Tinggalkan pesan Batal

responsive

Menulis seputar resep dan info kuliner cukup menyenangkan. Selain menambah wawasan pribadi, juga bisa sambil berbagi :)

Tags:
responsive

You May Also Like