Asam Padeh Daging Favorit Keluarga

Kalau lagi bingung mau masak apa untuk keluarga, ujung ujungnya pasti bikin asam padeh daging ini. Kadang saya tambahkan beberapa buah kentang.

Bahan untuk membuat Asam Padeh Daging Favorit Keluarga

  • 1 kg Daging sandung lamur
  • 2 lembar Daun salam
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 1 lembar Daun kunyit
  • 3 keping Asam kandis
  • 4 sdm Cabe giling
  • 10 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 2 ruas Jahe
  • 2 ruas Lengkuas
  • 5 butir Kemiri
  • 1 batang Serai, bagian putih
  • secukupnya Garam

Cara Membuat Asam Padeh Daging Favorit Keluarga

  1. Cuci bersih daging, sisihkan. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali asam kandis di dalam wajan. Aduk hingga daging terbalut bumbu semuanya. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masukkan air hingga daging terendam sempurna. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Nyalakan kompor, rebus hingga daging empuk, kuah berkurang dan mengental. + Tinggalkan pesan Batal
  5. 5 menit sebelum kompor dimatikan, masukkan asam kandis. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Asam padeh siap di sajikan dan di nikmati dengan sepiring nasi hangat. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Asam Padeh Daging Favorit Keluarga ini dapat di hidangkan dalam 60 menit untuk 8 porsi