Agar-agar Klasik Gula Merah

Bos besar saya alias misua sangat menggemari penganan-penganan tradisional tanah air, seperti kue putu, onde-onde atau klepon, nagasari, lemper, bubur sumsum dan masih banyak lagi. Nah..agar gula merah ini adalah salah satunya..

Bahan untuk membuat Agar-agar Klasik Gula Merah

  • 1 bungkus ( 75 gr ) Agar-agar bubuk
  • 800 ml Santan encer
  • 200 gr Gula merah
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1/2 sdt Garam

Cara Membuat Agar-agar Klasik Gula Merah

  1. Sisir halus gula merah kemudian campur dengan agar bubuk, gula pasir dan garam di dalam panci, aduk rata. + Tinggalkan pesan Batal
  2. Tuang santan ke dalam campuran gula dan agar, aduk sampai tercampur semua bahan. + Tinggalkan pesan Batal
  3. Masak di atas api sedang. Aduk terus sampai mendidih. + Tinggalkan pesan Batal
  4. Setelah mendidih angkat dari kompor dan biarkan kira-kira 3 menit sampai uap panasnya hilang. + Tinggalkan pesan Batal
  5. Tuang sambil disaring ke dalam cetakan atau gelas saji. Tunggu sampai mengeras. Lebih nikmat di simpan dulu dalam lemari es. + Tinggalkan pesan Batal
  6. Agar-agar gula merah siap disantap. + Tinggalkan pesan Batal

Menu atau resep Agar-agar Klasik Gula Merah ini dapat di hidangkan dalam 15 menit untuk 6 porsi